一週間ほど前、 信濃夜の後援会会長のユミちゃんから
テキストが届いた。
生協活動もしている彼女から高品質な雲丹がありますと。
それで、ワントレーを頼みました。
コロナ禍の間も定期的に生協活動をしてくれて、
大変助かった。
人と会うことが規制されていた時に開催してくれた。
信濃夜のパーキングロットで生鮮食品の受け渡しの
短い時間でも、歌友と互いに安否を確認できる
貴重な機会がユミちゃんの生協だった。
今回はウニだけの生協だったけれど、昨日、信濃夜に
ピックアップに行った。
昼カラオケの真っ最中だったけれど、歌友のみなさんに
挨拶だけして家に帰った。
昨日の夕飯にこの雲丹を食べる選択があったのだが、
長男が「Bachan's Take out」を注文してくれたので
それを有難くいただいた。
しかし、満腹であったが、ウニが気にかかっていた。
この暑さだ、劣化が始まっている。
早く食べよう、朝一番に食べようなんて呟きながら
ベッドに横になった。
それが夕べのことだった。
今朝起きて、包みを開けて見た。
新鮮なうちに食べたかった。
手っ取り早い、うに丼にして食べた。
大葉の買置きがなかったので、ベイビースピニッチを雑に切って
添えました。ワサビもちょっと。
ご飯は昨日炊いたものをチンしたものだったし、ワサビも
チューブにはいったものだった。
私が食べるのやから、いいやん！
ただただ、ウニを食べたかっただけ。
濃厚な甘さにちょっと、本当にちょっとだけ苦さのアクセント。
美味しかったです。
ごちそうさん！
次に私がたべたいのは、この暑い時期にもってこいの
関西風の鰻丼「まむし」です。
ああ、また今晩、夢に見るわ。
知らんけど。
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